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介绍韩国美食的英语文章最好有翻译发布时间:2019-09-04

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  中文:韩国食物是绝对不同的食物在世界其他地方。最突出的一个属性是辣的。另一个是许多菜肴在室温(是的有些滚烫的服务)。韩国食物有独特的风味,使用各种蔬菜和香料来补充肉类。Hanjongshik()的字面意思是“完整疗程韩餐”的烤鱼,蒸排骨,和多个配菜。通常的韩餐而精心设计曾在一家餐馆即使只有定义数量提供。

  朝鲜的主要饮食是泡菜()。它已经成为通过传统和持久的风格,几乎是一个宗教活动做准备。来临之前()发生在秋收季节,韩国是一年一度最重要的社交活动,在这段时间里,这道菜是由大量。在大量的成分是用卡车运。妇女聚集在团体花几个小时切割、清洗和盐白色卷心菜和萝卜。然后他们给红辣椒,然后garlicked和泡菜。然后混合物被埋在巨大的陶缸保持新鲜然而发酵尽管冬季。当盛宴在最终的产品,它是火辣。一些泡菜是温和的,比如淡盐水泡菜,泡菜时通常在夏季准备难以保持其新鲜度。还有一种类型的光泡菜汤,fermen

  大量的肉菜。其中最受欢迎的是pulgogi(),或“火牛肉,”可以卤牛肉薄片,卤排骨、unmarinated切牛肉或者unmarinated切片猪肉。有人称之为烧烤牛肉,是许多西方人欣赏。在一个凸槽火盆烤捕手收集丰富的果汁后,可以制成美味的汤。(问)、蒸或烤卤牛肉或猪肉排骨,也很受欢迎,比pulgogi更温柔。Shinsillo是一个美味的肉、鱼、蔬菜和豆腐。它是牛肉汤炖的小烟囱木炭烤焙用具。它有时也配鸡蛋和银杏果仁。

  药草和香料给韩餐美味的风味也药用价值。Mugworts楤木属芽,苦菜,荠菜吃的这顿饭帮助凉爽或温暖的头部和身体。此外,泡菜是一种宝贵的维生素C的来源。

  韩国食物,无论是麻辣泡菜或冷当温和的食物,是韩国的传统特征。的服务风格多种配菜和at-your-table烹饪创建一个温暖的家的感觉。长和充分的准备使口味完全填补菜,汤烹饪和发酵。韩国食物是在类本身。

  无论您是计划在韩国餐厅吃饭,还是去韩国,或者在家中烹制自己的韩国料理,韩国料理的简介将为您提供所需的所有基础知识。

  韩国料理与其他菜肴脱颖而出,并配有多种餐点。配菜的数量可以在2到12之间,但每天的餐点至少有几个。

  所以当您在韩国餐厅吃饭时,您的各种配菜将会在您的小碗饭之前到达您面前,可以从蔬菜到肉类以及以任何方式准备的海鲜。韩式菜肴同时供应,所以没有西餐的单独课程。

  米饭是几乎每个韩国料理的骨干。在极少数情况下,面条会取代米饭,但绝大多数时候,每个人都用一顿饭吃饭。通常,每个人也会有自己的碗汤或炖汤。可以在肉中,海鲜或豆腐的配菜和主菜或菜肴都在桌子的中间供应家庭风味。有时候大炖菜会取代主菜,并在桌子上供应家庭风味。

  韩国人已经完善了数千年来保存食物的艺术,所以很多配菜都是腌制,腌制或发酵的,许多都是辣的。

  韩国着名的辣白菜泡菜有不同种类的不同蔬菜,包括一些非辣类。尽管韩国炖汤和汤汤很热(几乎沸腾),但许多配菜都是冷的或室温的。

  韩国是一个半岛,所以韩国人吃了很多海鲜,虽然肉已经在过去的50多年里变得非常受欢迎了。

  韩国料理中最常用的香料和调味酱是:芝麻油,辣椒酱(kochujang),辣椒片(kochukaru),大豆酱(daenjang),酱油,大蒜,姜和。葱。因此,韩国料理的味道很浓,味道鲜美,大胆。

  所有的东西,包括肉和家禽,都被切成小块,所以不需要一把刀。韩国人也擅长使用筷子,如果肉太大或者一整条烤鱼都可以用筷子分开。 (许多韩国肉类菜肴长期炖或腌制肉嫩)。传统上,用不锈钢筷子和长不锈钢勺子吃韩国料理,传统上是坐在地板上的低桌子上。

  韩国料理的地理(半岛),气候(炎热,潮湿的夏天和非常寒冷的冬天),邻近的中国和日本以及日本的占领从1910年至1945年受到影响。欧洲贸易商也在17世纪与葡萄牙向韩国引进辣椒对美食产生了影响。到十八世纪,辣椒已经被广泛用于制作韩国料理。

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