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韩国料理小菜中一种甜土豆的做法?发布时间:2019-09-05

  以前在大连念书的时候吃过的。。去韩国料理吃饭前,会送几碟小菜。其中有一种是甜甜的土豆。好像是叫腌土豆,一般不卖。我想知道这个小菜的名字具体叫什么。。或者做法?是块装的,甜...

  以前在大连念书的时候吃过的。。去韩国料理吃饭前,会送几碟小菜。其中有一种是甜甜的土豆。好像是叫腌土豆,一般不卖。我想知道这个小菜的名字具体叫什么。。或者做法?

  是块装的,甜的,颜色是深褐色。据说韩国料理餐厅很多都有,但是不卖。只是作为小菜赠送

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  是叫熬土豆 先把土豆切块 锅里放油 油热后,放入土豆炒一会 然后加水 倒酱油 鸡精 糖 煮到汁都被吸收 放一点点香油 芝麻 出锅

  展开全部那种土豆和土豆泥的做法差不多,韩国家庭料理中比较常见。可以用家里的压力电饭煲来制作。首先将土豆若干洗净去皮,在电饭锅内加少量水(不至于干锅即可),放入土豆,设置为煮饭档的最高时间。时间到后,将熟透的土豆小心取出至较大容器中,放置温热。戴手套或净手后,将土豆抓成泥状。在抓的时候可以根据喜好加入橄榄油,如果想要较低热量,用纯净水也行。目的在于了解粘稠程度。

  调味部分,可以加入鸡粉、酱油、盐、黑胡椒、柠檬汁制成kfc口味的土豆泥。也可以加入糖、酱油、(姜粉、蒜粉)、盐。量的多少可以根据自己的喜好加入。

  超市可以买到上述材料,没有的话可以用新鲜食材加水打成汁,过滤取液加入,但要注意土豆的粘稠度也会相应发生变化,因此选择这种方法在抓的部分就要少放油或者水。土豆泥多次搅拌,使得调味料均匀。即可使用。

  展开全部材料:土豆中等两个、盐少许、水2.5杯、食用油1勺、酱油2勺、白糖1大勺、蜂蜜1勺、麻油0.5勺;

  1、把2个土豆洗干净剥皮,切小滚刀块块,放进去盐水里面,盐和水的比率是盐1勺和水2杯;

  4、再放水(0.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺)和蜂蜜(0.5勺),盖盖子用中火熬8~10分钟;

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